El Dietista-Nutricionista es un profesional sanitario con formación de Graduado Universitario, que desarrolla actividades orientadas a la alimentación tanto de personas individuales como de colectivos, sanas o enfermas, y en todas las fases de su vida, de acuerdo con la deontología profesional y los principios de prevención y salud pública. Un Dietista-Nutricionista es el profesional […]
En esta segunda entrega de “Y tú cómo te endulzas? “ te mostramos los principales edulcorantes acalóricos , naturales y artificiales, que se encuentran hoy en día en el mercado. Éstos se emplean para dotar de dulzor a los alimentos o bebidas pero sin añadirnos prácticamente calorías, es decir, su aporte energético es casi nulo. […]
Vamos a desglosar las distintas características de los principales edulcorantes que se encuentran en el mercado hoy en día en una serie de artículos que iremos publicando diariamente. De esta forma conoceremos más a fondo las diferentes características de los edulcorantes, su origen, funciones, utilidades, beneficios y desventajas. Las principales funciones de los azúcares y […]
El 26 de octubre de 2015, la Agencia Internacional de Investigación sobre el Cáncer (IARC), perteneciente a la Organización Mundial de la Salud (OMS), emitió un comunicado sobre la carcinogenicidad del consumo de carne roja y de carne procesada. Debemos ser cautos a la hora de hablar sobre este tema y no alarmar a la […]
El 26 de octubre de 2015, la Agencia Internacional de Investigación sobre el Cáncer (IARC), pertenec...
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