24 de Noviembre de 2016, Día Mundial del Dietista-Nutricionista
Qué es un dietista-nutricionista?
Es un profesional sanitario con titulación universitaria experto en la alimentación, nutrición y dietética de un individuo o grupo de personas en distintos ámbitos (Clínica, Investigación, Restauración Colectiva, Seguridad Alimentaria, Docencia, Salud Pública y la Industria).
Qué funciones tiene y en qué ámbitos interviene?
-Prevención y tratamiento de enfermedades (Clínico) así como promoción de la estilos de vida saludables (Salud Pública).
-Dar consejo dietético (Clínico, Salud Pública y Docencia)
-Realizar estudios que permitan descubrir nuevos avances, métodos y técnicas (Investigación)
-Comunicar y enseñar información sobre la alimentación, nutrición y estilos de vida saludables (Docencia).
-Asesorar sobre dietas, menús, preservar la seguridad alimentaria, búsqueda de nuevos productos alimentarios que ofertar al mercado… (Restauración Colectiva e Industria)
Este año se reivindica los beneficios de las legumbres en nuestra alimentación. A continuación puedes observar los beneficios que pueden aportar el consumo de legumbres.
Te animarás ahora a volver a comer cucharadas de salud?
